韩国《亚洲日报》5月16日消息，据韩国金融监督院数据，韩国方便面三大巨头农心、不倒翁、三养食品一季度业绩迎来开门红。

具体而言，农心销售额为8604亿韩元（约合人民币44.8亿元），同比增长16.9%，营业利润为638亿韩元，同比大增85.5%。该公司在美国市场站稳脚跟，在美国大型连锁超市山姆会员店及Costco销售额分别同比增长117%和57%。考虑到近期销售增长势头，农心计划在美国建设第三家工厂。

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三养食品一季度整体销售额为2455亿韩元，同比增长18.9%，其中海外销售额为1579亿韩元，同比增长21.5%。美国、日本和中国拉动海外销量大幅增长，三养食品日本法人一季度销售额同比增长81%，同期该公司中国法人销售额达1.7亿元人民币。入驻美国大型连锁超市沃尔玛的三养食品一季度在美销售额达1820万美元，同比大增91%。三养食品还将于近期入驻Costco，预计短期内将延续销售增长势头。

不倒翁一季度营业利润为653.712亿韩元，同比增长10.7%，销售规模为8567.8448亿韩元，同比增长15.4%。

韩联社文章指出，方便面热销主要得益于新冠疫情下“宅经济”繁荣。据市场观察人士说，在新冠疫情暴发迫使人们待在家里后，韩国生产的方便面也充当了应急食品。业界预测今年一季度，韩国方便面整体出口额有望达到2.8亿美元，创历年第一季度最高纪录。

此外，按照《韩国先驱报》此前的说法，近年来韩国品牌方便面的市场需求增长还得益于“韩流”影响。广义的“韩流”指韩国影视作品、音乐、服饰和餐饮等事物的地区性影响。韩流影响力的不断扩大，令韩国食品受到各国消费者青睐。

比如，海外的粉丝对出现在奥斯卡获奖影片《寄生虫》中的一款面食非常感兴趣，这款面条将炸酱方便面和类似乌冬面的辣味泡面混合在了一起。而不倒翁王牌产品“金拉面”启用防弹少年团成员JIN（金硕珍）为形象代言人后，海外销量直线上升。

整个2022年，韩国方便面出口额增长12%，达到8.62亿美元，超过2021年的纪录。去年韩国是全球第二大方便面出口国，仅次于中国，中国去年的方便面出口量达46万吨。从出口目的地来看，中国是韩国方便面最大的海外市场，出口额达1.91亿美元，接下来是美国（1.2亿美元）和日本（6800万美元）。

另外，由于农心、八道 ( Paldo ) 等食品公司在海外设厂就地产销，韩国方便面在海外的实际销售额可能远大于出口额。而作为第一个进入中国市场的品牌，农心目前在上海和沈阳设有两家本土化工厂。在国内销售的产品中，有80％以上是在当地工厂生产的。2020年农心中国上海子公司的方便面销售额增加了28.2%，达到2183亿韩元（约为人民币11.6亿元）。

值得注意的是，随着原材料成本的不断上升，再加上运输成本、人工成本的提高，韩国的方便面企业纷纷开始涨价。2021年8月1日起，韩国最具代表性的方便面之一——金拉面的多个产品将上调价格，平均涨幅约12%， 这也是其品牌时隔13年首次涨价。 随后，辛拉面等多款知名方便面也陆续上调价格约7%，这轮涨价的品牌在韩国占据了超过七成的方便面市场。

不过，韩国人均方便面消费量“第一”有可能不保。此前有统计显示，2021年人均方便面消费量第一的国家是越南。根据调查，2021年在越南，人均吃掉87包（桶）方便面。而韩国以人均73包（桶）位居第二，尼泊尔以55包（桶）紧随其后。